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Farina di riso, Riseria Ferron
11th ottobre 2017
Gallette di mais ottofile, Azienda Agricola Rabellotti
11th ottobre 2017

Polenta di riso, Riseria Ferron

3,50

Polenta ottenuta dalla macinazione di riso Vialone Nano 100%

Descrizione
  • Polenta di riso Vialone Nano
  • Produttore: Riseria Ferron, Isola della Scala, Verona
  • Quantità: 1 kg
  • Categoria: polenta di riso; prodotto senza glutine
  • Descrizione: ottenuta dalla macinatura fine del Riso Vialone Nano Ferron, ha un sapore più delicato rispetto alla farina di mais. Con il sistema di cottura tradizionale della polenta si ottiene una crema bianca, delicatissima, soffice e di particolare digeribilità per l'assenza di glutine. Si può condire con qualsiasi salsa, ma si esalta in particolare con il pesce, i crostacei e i funghi. Interessante anche l'accostamento con il Gorgonzola.
  • Regione: Veneto
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