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Riso Ribe Parboiled, Riseria di Vespolate
14th Luglio 2017
Riso Carnaroli Acquerello, Tenuta Colombara
14th Luglio 2017

Riso Vialone Nano, Riso Nuvola

3,50

Il Vialone Nano di Mantova

Esaurito

Descrizione
  • Riso Vialone Nano
  • Produttore: Riso Nuvola, Castel D’Ario, Mantova
  • Quantità: 1 kg
  • Utilizzo: risotti; paella; minestre.
  • Descrizione: Riso Nuvola nasce a Castel d’Ario di Mantova, un territorio conosciuto anche per il “Riso alla Pilota”, dall’antico nome degli addetti alla lavorazione del riso, i piloti. Il Vialone Nano ha un chicco medio, più piccolo rispetto ai tipici risi da risotto, ma ha un’ottima consistenza e un alto contenuto di amilosio, per questo è considerato uno dei migliori risi italiani da risotto.
  • Regione: Lombardia
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